Yemas de espárrago blanco D.O Navarra La Tudelana
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Las yemas de espárrago blanco están acogidas a la indicación geográfica protegida “espárrago de Navarra”, tienen una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches existentes en la zona de producción y a la calidad de las aguas y sistemas de cultivo empleados en su obtención.
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LA TUDELANA
La Tudelana nace en 1986 como una empresa familiar dedicada a la comercialización y distribución de productos en conserva. Su objetivo es promover el consumo de las verduras típicas de la región de navarra en todo el territorio nacional y extender este consumo a países cercanos. .
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