Baobab Samarkand

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El Baobab de Samarkand es procede de un árbol, originario de África y de carácter sagrado. Es conocido como el árbol de la vida. Su tronco llega a medir hasta 30 metros y su longevidad alcanza los 3.000 años. Solo tiene hojas en el verano, mientras que el resto del año sus ramas permanecen secas. Dentro de su madero almacena litros de agua para consumirlos durante los meses de sequía. El fruto del baobab tiene variados beneficios para la salud. Se forma dentro de una cáscara dura que crece en el árbol y luego esa pulpa se deshidrata y se transforma en polvo. Es un alimento muy energético. En la pulpa de baobab encontramos el 75.6% de hidratos de carbonos (fuente de energía), 2.3% de proteínas y solo uno 0.27% de grasas. El baobab es una gran fuente de vitamina C (por 100gr de pulpa ofrecen desde 300 hasta 500mg de vitamina C) un promedio siete veces más que en 100 gr. De zumo de naranja biológico. Además es un gran remineralizador, ayudando a revitalizar nuestro organismo siendo muy indicado para casos de anemia y falta de energía. De sabor dulce levemente acaramelado y a la vez ácido, es un excelente complemento de comidas y bebidas, como batidos, jugos y yogures.
 
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