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Lomo de bellota ibérico Ibéricos Dehesa Casablanca media pieza

0.7 - 0.8 kg 61.3 € / kg

49.1 € (IVA incluido)

El lomo de bellota ibérico tiene una curación de 5 meses y un sabor y color que le otorga la alimentación de bellota durante la montanera - la época en la que los cerdos se alimentan de la bellota en el campo. Este producto ofrece un formato mucho más cómodo. La mitad de un lomo normal, envasado al vacío, facilitando así el consumo y la conservación del mismo. Mantiene la calidad intacta que otorga nuestra garantía de producto artesanal y la cría del cerdo en libertad. Un sabor perfecto e inolvidable.

49.1 € (0.7 - 0.8 kg) 55.24 € (0.8 - 0.9 kg)

61.38 € (0.9 - 1 kg)

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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Empresa familiar dedicada a la cría del cerdo ibérico de bellota desde hace más de veinte años. Una producción limitada, y elaborada artesanalmente, que nos permite obtener un producto de la más alta calidad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Las modernas instalaciones ubicadas en Salamanca están perfectamente equipadas y homologadas por la Comunidad Económica Europea para seguir ofreciendo la mayor calidad y el mejor servicio.

IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Presentación :	Entero
Categoría :	Lomo
Raza :	Iberico
Procedencia :	Castilla y León
Tiempo de curación :	5 meses
Formato :	El lomo ibérico de bellota se presenta envasado al vacío y con la etiqueta de nuestra marca Ibéricos Dehesa Casablanca.

IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Conservación :

El lomo ibérico de bellota se debe conservar en sitio fresco y seco.

Consumo :

Consumo preferente antes de 5 meses una vez envasado.

Manual de corte:

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