Lomo ibérico de bellota Ibéricos Dehesa Casablanca entero

1.2 - 1.3 kg 61.3 € / kg
79.79 € (IVA incluido)
El lomo ibérico de bellota tiene una curación de 5 meses y un sabor y color que le otorga la alimentación de bellota durante la montanera - la época en la que los cerdos se alimentan de la bellota en el campo. Un sabor perfecto e inolvidable.
 
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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Empresa familiar dedicada a la cría del cerdo ibérico de bellota desde hace más de veinte años. Una producción limitada, y elaborada artesanalmente, que nos permite obtener un producto de la más alta calidad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Las modernas instalaciones ubicadas en Salamanca están perfectamente equipadas y homologadas por la Comunidad Económica Europea para seguir ofreciendo la mayor calidad y el mejor servicio.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Presentación : Entero
Categoría : Lomo
Raza : Iberico
Procedencia : Castilla y León
Garantía de calidad : DOP Guijuelo- Salamanca
Tiempo de curación : 5 meses
Formato : El lomo ibérico de bellota se presenta envasado al vacío y con la etiqueta de Ibéricos Dehesa Casablanca.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Conservación : El lomo ibérico de bellota se debe conservar preferiblemente en sitio fresco y seco.
Consumo : El consumo preferente es de 5 meses.
Manual de corte:

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Nota:
Ottimo prodotto azienda molto seria
"Si scioglie in bocca...curata artigianalmente nei minimi dettagli.prodotto di qualità superiore.
"

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