Paleta ibérica de bellota reserva Arturo Sánchez deshuesada

2 - 2.5 kg 82 € / kg
205.04 € (IVA incluido)
La paleta ibérica de bellota reserva ofrece lonchas de color sonrosado, con un sabor intenso, que satisfacen los paladares más exigentes. Es la paleta proveniente de cerdos con un cruce del 75% de ibérico y de edad superior a los 18 meses; de reposición en montanera superior a 60 kg, y con una curación superior a los 27 meses en secaderos y bodegas naturales.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Hablar de Arturo Sánchez es hablar de la joya de la gastronomía. Productos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas andaluzas y extremeñas. Si a ello le sumamos una fabricación artesanal, donde cada pieza es cuidada al máximo detalle, con una curación completamente natural, sin prisas, estamos hablando de unos productos únicos, inigualables.
ARTURO SÁNCHEZ
Presentación : Deshuesado
Categoría : Paleta
Raza : Iberico
Procedencia : Castilla y León
Tiempo de curación : 27 meses
Formato : La paleta ibérica de bellota reserva se presenta en bolsa al vacío con abre-fácil.
ARTURO SÁNCHEZ
Conservación : La paleta ibérica de bellota reserva se debe conservar refrigerada, entre 0-6ºc.
Consumo : Consumir preferentemente antes de un año. Una vez abierta, se recomienda su consumo en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
Manual de corte:

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