Paleta ibérica de cebo centenario Sánchez Bermejo entera

4.5 - 5 kg 19 € / kg
95.06 € (IVA incluido)
La paleta ibérica de cebo centenario de Sánchez Bermejo entera es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, pezuña negra y por sus vetas de grasa infiltrada en los tejidos. Su color es rojo con matices rosáceos y su sabor es intenso, prolongado y lleno de únicos aromas.
 
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SÁNCHEZ BERMEJO IBÉRICOS

Sánchez Bermejo Ibéricos es una de las marcas de la empresa Dionisio Sanchez. Situada en el corazón de la vieja Castilla, en el municipio de Fuentesaúco, Zamora, Sanchez Bermejo consigue aunar modernidad tecnológica y conservación de las tradiciones más puras de esta tierra, de la que toma sus raíces Dionisio Sanchez cuando inicia su actividad en la década de los años 40, en la serranía de Salamanca. Con el relevo generacional consumado es ya su descendiente, de mismo nombre, quien rodeado de un equipo humano altamente cualificado, hace que sus productos presenten una excelente calidad, presentando al consumidor una gran ocasión de degustar las excelentes características de la raza Ibérica.
SÁNCHEZ BERMEJO IBÉRICOS
Presentación : Entero
Categoría : Paleta
Raza : Iberico
Alimentación : de Cebo
Procedencia : Castilla y León
Tiempo de curación : 24 meses
Formato : La paleta ibérica de cebo centenario Sánchez Bermejo entera se presenta con funda y en caja de cartón.
SÁNCHEZ BERMEJO IBÉRICOS
Conservación : La paleta ibérica de cebo centenario de Sánchez Bermejo entera se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol.
Consumo : Consumir durante el año siguiente a su recepción. Una vez abierta, se recomienda el consumo en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
Manual de corte:

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