Paleta ibérica de cebo de campo Arturo Sánchez entera

5 - 5.5 kg 27.2 € / kg
150.04 € (IVA incluido)
La paleta ibérica de cebo de campo ofrece bocados de finas lonchas veteadas que invitan a seguir degustando por su sabor suave y armonioso. Es la paleta elaborada a partir de cerdos ibéricos de más de 12 meses, con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad en las dehesas a base de productos del campo, y una curación superior a los 24 meses en secaderos y bodegas naturales.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Hablar de Arturo Sánchez es hablar de la joya de la gastronomía. Productos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas andaluzas y extremeñas. Si a ello le sumamos una fabricación artesanal, donde cada pieza es cuidada al máximo detalle, con una curación completamente natural, sin prisas, estamos hablando de unos productos únicos, inigualables.
ARTURO SÁNCHEZ
Presentación : Entero
Categoría : Paleta
Raza : Iberico
Alimentación : de Cebo de Campo
Procedencia : Castilla y León
Garantía de calidad : DOP Guijuelo- Salamanca
Tiempo de curación : 30 meses
Formato : La paleta ibérica de cebo de campo entera se presenta enfundada en papel de regalo.
ARTURO SÁNCHEZ
Conservación : La paleta ibérica de cebo de campo se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol.
Consumo : Consumo preferente de más de 2 años. Una vez abierta la paleta ibérica, se recomienda su consumo en un plazo no superior a un mes, para que no pierda sus excelentes cualidades.
Manual de corte:

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