Fritada de cebolla y pimiento caramelizada La Chinata

13.3 € / gr
9.07 € (IVA incluido)
La fritada de cebolla y pimiento caramelizada de La Chinata está elaborada a partir de cebolla Denominación de Origen Reca y pimientos asados cortados en tiras, todo ello cocido con azúcar, caramelo líquido y vinagre mediante procesos artesanos. Indicado para acompañar todo tipo de carnes especialmente carnes rojas, solomillo de cerdo y foie. También exquisito para tomar con pescados, bacalao ahumado o para aderezar ensaladas.
 
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LA CHINATA

La historia de La Chinata empieza por 1932, cuando sus antepasados comenzaron a molturar las aceitunas procedentes de la comarca de la sierra de gata. En aquella época se obtenía el aceite en almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas se introducían en los molinos de piedra o empiedros para ser trituradas y se conseguía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. La Chinata se dedica a la producción de productos gourmet y cosmética basados en aceite de oliva virgen extra.
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