Jamón serrano gran reserva Mayoral entero

7.5 - 8 kg 12.2 € / kg
97.99 € (IVA incluido)
El jamón serrano gran reserva Mayoral entero es el rey de la casa. Es un jamón graso de cerdo serrano de especialidad tradicional garantizada y de alta curación. Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
 
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MAYORAL

Nace de la ampliación de la empresa tradicional del sector, embutidos Mayoral, fundada en 1950. Como fabricantes de productos elaborados del cerdo, la familia Mayoral continua la labor que comenzó hace tres generaciones, guardando las antiguas recetas y los secretos del proceso de elaboración y curación de estos productos regionales y típicamente españoles. Esta fabricación artesanal la complementa con una selección minuciosa de las materias primas (cerdos de Aragón), así como la incorporación de nuevas tecnologías que permitan en todo momento un control exhaustivo de calidad.
MAYORAL
Presentación : Entero
Categoría : Jamón
Raza : Serrano
Alimentación : Gran Reserva
Procedencia : Aragón
Garantía de calidad : ETG Jamón Serrano – España
Tiempo de curación : 17 meses
Formato : El producto es entregado en papel antigraso y en caja de cartón.
MAYORAL
Conservación : Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (20-25º).
Consumo : Se recomienda consumir durante los seis meses siguientes a su recepción. Una vez comenzado, puede consumirse a lo largo de seis semanas.
Manual de corte:

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