Paleta serrana reserva Mayoral entera + jamonero + cuchillo

4.5 - 5 kg 11.7 € / kg
58.98 € (IVA incluido)
Lote de paleta de cerdo procedente de Teruel con grasa infiltrada en su magro y sabor dulce, acompañado de un jamonero y un cuchillo. Este producto recibe su nombre de "serrana" por la costumbre de curar el jamón y las paletas en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
 
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MAYORAL

Nace de la ampliación de la empresa tradicional del sector, embutidos Mayoral, fundada en 1950. Como fabricantes de productos elaborados del cerdo, la familia Mayoral continua la labor que comenzó hace tres generaciones, guardando las antiguas recetas y los secretos del proceso de elaboración y curación de estos productos regionales y típicamente españoles. Esta fabricación artesanal la complementa con una selección minuciosa de las materias primas (cerdos de Aragón), así como la incorporación de nuevas tecnologías que permitan en todo momento un control exhaustivo de calidad.
MAYORAL
Presentación : Entero
Categoría : Paleta
Raza : Serrano
Alimentación : de Bodega
Procedencia : Aragón
Tiempo de curación : 7 meses
Formato : La paleta serrana se entrega en papel antigraso y en caja de cartón.
MAYORAL
Conservación : La paleta serrana se debe conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (20-25º).
Consumo : Se recomienda consumir durante los seis meses siguientes a su recepción. Una vez comenzado, puede consumirse a lo largo de seis semanas.
Manual de corte:

Paso   Paso   Paso   Paso   Paso  

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Nota:
Merita
"Prezzo-qualità soddisfano a pieno, arrivato tutto in fretta, un buon prosciutto e un buon servizio"
Nota:
Excellent communication
"Fast prompt and transparent delivery from Spain to the Bolton "
Nota:
Optimo
"Fantastico"

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