Muzeum szynki iberyjskiej na świecie
Doskonałym dowodem na to jak prestiżowe miejsce zajmuje szynka iberyjska pośród produktów gourment jest istnienie i otwieranie coraz to nowych lokali - muzeów szynki iberyjskiej na świecie. Zarówno na terenie Hiszpanii jak i innych krajów istnieje możliwość degustacji najlepszych smaków iberyjskich w lokalach przystosowanych wyłącznie do tego, Zobaczmy, które są najważniejsze!
Muzeum szynki - dlaczego?
Często możemy usłyszeć, że hiszpanie nie doceniają wystarczająco swoich produktów i swojej kuchni. Fakt, że szynka iberyjska ma światową sławę i popyt na stołach praktycznie wszystkich krajów, nie oznacza, że jest to produkt o długiej tradycji w Hiszpanii i że niektóży nie mogliby bez niego żyć.
Wprost przeciwnie, ta znajomość tajników smaku szynki i docenianie jego właściwości sprawiły, że powstało tu wiele muzeów-restauracji wyspecjalizowanych w produktach iberyjskich - a zwłaszcza szynce, gdzie można delektować się plastrami o najwyższej jakości.
Ale nie tyklo w Hiszpanii znajdują się muzea szynki iberyjskiej. W niektórych krajach, gdzie emigracja hiszpańska była bardzo znacząca również możemy odnaleźć wiele restauracji o tematyce szynki iberyjskiej, gdzie można delektowaś się najlepszymi szynkami iberyjskimi i które uzyskały również szacunek wśród miejscowej ludności. Są to bez dwóch zdań najlepsze amabasady gastronomiczne o jakie można sobie wyobrazić.
Muzea szynki iberyjskiej w Hiszpanii
W Madrycie odnajdziemy bardzo bogatą ofertę restauracji muzeów szynki iberyjskiej, z pięcioma głównymi lokalami które wtopione są w pejzaż miejski Madrytu znajdującymi sią na jego głównych ulicach stolicy Gran Vía, Alcalá, Atocha, Marcelo Usera i Escoriaza, w których oferowana jest bogata gama produktów iberyjskich i serów hiszpańskich serwowanych na deskach lub jako kanapki, gdzie również można spróbować innych dań typowych dla hiszpańskiej kuchni.
Muzeum szynki w Madrycie
W Barcelonie również możemy znaleźć kilka miejsc godnych polecenia jak lokale Enrique Tomás mające w swej ofercie produkty tego producenta oraz o wiele innych restauracji wyspecjalizowanych się wyłącznie w daniach z szynki iberyjskiej. ale w których można również spróbować innych produktów iberyjskich. Tak jest na przykład w lokalach: Jamón Jamón, de El Rincón del Jamón i Restaurante 5 Jotas (które znajdują się też w Madrycie, Sewilli i w Lizbonie).
Innym bardzo znanym lokalem jest muzeum szynki iberyjskiej w Aracena, w miejscowości Huelva, gdzie znajduje się centrum hodowli i wytwarzania produktów pochodzących ze świń iberyjskich o największym prestiżu w Hiszpanii a co za tym idzie, na całym świecie. Tutaj można spróbować najlepsze szynki iberyjskie z regionu, ale nie tylko to. Jest to miejsce, w którym możemy poznać z bliska procesy jakim poddawane są te charakterystychne wystylizowane szynki - jedyne takie na świecie.
Można tu skorzystać z wizyty z przewodnikiem, który oprowadzi nas po dehesas - pastwiskach lasów żołędnych, gdzie hodowane są świnie iberyjskie oraz odkryje tajniki niektórych zakładów produkcji wyrobów iberyjskich. Miejsce polecane osobom, które chciałyby poznać sekrety produktów iberyjskich.
Muzea szynki poza granicami Hiszpanii
W innych miastach na świecia, gdzie kultora hiszpańska odgrywa wysoką rolę odnaleźć możemy również muzea szynki iberyjskiej. Tak jest na przykład w przypadku muzeum szanki iberyjskiej w stolicy Meksyku - jestto restauracja w której oprócz wykwintnej szynki iberyjskiej delektować się możemy również innymi produktami typowymi dla kuchni hiszpańskiej jak paella czy wariacje tapas.
Muzeum szynki w Buenos Aires
Nie zapomnijmy o Buenos Aires. Stolica Argentyny oferuje nam kilka restauracji muzeów szynki iberyjskiej gdzie promuje się również kuchnię hiszpańską na najwyższym poziomie. Zarówno w muzeum-restauracji znajdującym się w centrum miatsa jak i w porcie Puerto Madero w karcie znajdziemy produkty iberyjskie o najwyższej jakości przywiezione bezpośrednio od producentów hiszpańskich.
Oprócz tych restauracli - ambasad gastronomii hiszpańskiej należy wspomnieć, iż z dnia na dzień wzrasta export produktów iberyjskich do różnach krajów świata, Jest to oczywiście możliwe tylko dzięki stale rosnącemu popytowi na hiszpańskie produkty gourmet.
Todo sobre el jamón
Contenido
- 1 Tipos de jamón ibérico
- 2 Cómo consumir jamón ibérico
- 3 Cortar jamón ibérico
- 4 Cómo conservar el jamón ibérico
- 5 Maridaje del jamón ibérico
- 6 Ley de calidad del jamón ibérico
- 7 La Dehesa
- 8 Denominaciones de origen del jamón ibérico
- 9 Propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota
- 10 Recetas con jamón
- 11 Diferencias entre jamón ibérico y jamón serrano
- 12 Diferencias entre paletilla y jamón ibérico
- 13 Diferencias entre jamón ibérico y jamón serrano
- 14 Jamón ibérico y sus competidores en el mundo
- 15 Propiedades nutricionales del jamón ibérico
- 16 Denominación de origen del jamón ibérico
- 17 Zonas de elaboración del jamón y del jamón pata negra
- 18 Jamón cortado a mano o a máquina
- 19 Museos del jamón ibérico en el mundo
- 20 Cata de jamón ibérico: todos los secretos
- 21 Ruta del jamón ibérico
- 22 El jamón ibérico de bellota y su maridaje ideal
- 23 Proceso de elaboración de los embutidos ibéricos
- 24 Historia de los embutidos ibéricos
- 25 IVA para el jamón: preguntas y respuestas
- 26 El jamón en la literatura
- 27 Curiosidades del jamón ibérico
- 28 Cómo conservar el jamón serrano
- 29 Normativa de calidad del jamón serrano
- 30 Elaboración del jamón serrano
- 31 Denominaciones de origen del jamón serrano
- 32 Propiedades nutricionales del jamón serrano
- 33 Recetas con jamón serrano
- 34 Tipos de jamón serrano
- 35 Maridaje del jamón serrano
- 36 Cómo consumir jamón serrano
- 37 Cortar jamón serrano
- 38 Todos los secretos sobre la cata de jamón pata negra
- 39 Cómo elegir un buen soporte jamonero
- 40 Cuál es el mejor jamón pata negra?
- 41 Es correcto el término jamón pata negra?
- 42 Jamón pata negra y dehesa
- 43 Los secretos del maridaje del jamón pata negra
- 44 ¿Cómo saber qué jamón comprar?
- 45 ¿Por qué el buen jamón es tan caro?
- 46 ¿Cómo comprar jamón en tiendas online?
- 47 Mitos y realidades, beneficios y prejuicios del jamón
- 48 ¿El jamón ibérico engorda?
- 49 ¿Qué hacemos con el hueso del jamón?
- 50 ¿Por qué solemos colgar el jamón?
- 51 Jamón y embarazo: ¿Se puede incluir el jamón ibérico en la dieta de las embarazadas?
- 52 El rol del jamón en el crecimiento y desarrollo de los niños
- 53 Consejos para conservar el jamón
- 54 ¿Qué es el perfilado del jamón y por qué se hace?
- 55 Nuevas tecnologías y jamón - Resonancia magnética en la cata del jamón - Imágenes espectrales
- 56 El cerdo ibérico comienza a emigrar
- 57 Embutidos: Origen, composición y clasificación
- 58 Elaboración de jamones y paletas
- 59 Guía de Cata del Jamón Ibérico
- 60 Elementos diferenciales de calidad en jamón y embutidos “ibéricos”
- 61 El mapa del jamón en España
- 62 Propiedades de la grasa del jamón ibérico
- 63 Cómo transportar jamón ibérico y otros alimentos en vuelos internacionales
- 64 Prevalencia de patógenos y beneficios de los ácidos orgánicos en la producción de cerdos